curso Presencial gratuito personas ocupadas

– SECTOR HOSTELERÍA Y TURISMO –

MÓDULO FORMATIVO NIVEL 2

MF0709

Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos

60 horas

 Lugar de impartición: C/ Doctor Grau Bassas, 46. Las palmas de Gran Canaria.

Requisitos: Título de Educación Secundaría Obligatoria, título de Ciclo de Grado Medio o Competencias Clave de nivel 2 (titulación homologada y acreditada).

 Fechas: Próximamente.

 Horario: De mañana.

Descripción: Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos son las competencias generales a desarrollar por los profesionales de este ámbito. Así, con el presente curso podrá adquirir los conocimientos necesarios para definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos.

* Las fechas y horarios son orientativos, sujetos a posibles modificaciones.