curso Presencial gratuito

CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD (NIVEL 1)

HOTR0108

OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA

320 horas + 70 FEM

 Lugar de impartición: C/ Doctor Grau Bassas, 46. Las palmas de Gran Canaria.

Requisitos Académicos: No se requiere titulación académica. 

 Fechas: comienzo en septiembre de 2026.

 Horario: de 08:00 a 14:00.

* Las fechas y horarios son orientativos, sujetos a posibles modificaciones.

Descripción:

Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

Puestos de trabajo relacionados:

Ayudante de cocina | Auxiliar de cocina | Empleado de pequeño establecimiento de restauración | Encargado de economato y bodega (hostelería).